Veleprodajna cijena prirodnog ekstrakta klinčića, ulje eugenola na prodaju
Hemijska struktura eugenola srodna je fenolu. Međutim, toksičnost ne uključuje korozivna djelovanja fenola. Gutanje rezultira povraćanjem, gastroenteritisom i lučenjem mucina, a rezultirajuća sistemska toksičnost slična je fenolu. Ne postoji studija koja pokazuje akutne toksične efekte eugenola putem profesionalne izloženosti. Malo studija na ljudima prijavilo je slučajno gutanje eugenola; toksični efekti su uočeni u jetri, plućima i nervnom sistemu, kao što je objašnjeno u mehanizmima toksičnosti. Sveukupno, akutni toksični efekat eugenola kod sisara je nizak, a Agencija za zaštitu okoliša SAD-a klasifikovala je eugenol kao kategoriju 3; oralna LD50 vrijednost je > 1930 mg kg−1 kod glodara.
Znakovi akutne toksičnosti izazvane visokim dozama eugenola bili su ljuštenje želučane sluznice, kapilarno krvarenje, zagušenje jetre kod pasa, te gastritis i promjena boje jetre kod pacova. LD50/LC50 vrijednosti eugenola i relativna toksičnost za laboratorijske životinje navedene su u Tabeli 1.





