Dok je svježe bilje bosiljka također korisno i odličan način za aromatiziranje recepata, eterično ulje bosiljka je mnogo koncentrisanije i moćnije. Jedinjenja koja se nalaze u ulju bosiljka destilirana su parom iz svježih listova, stabljika i cvjetova bosiljka kako bi se formirao ekstrakt koji sadrži visoke razineantioksidansii druge korisne fitokemikalije.
Aromatični karakter svake vrste bosiljka određen je tačnim genotipom biljke i glavnim hemijskim jedinjenjima. Poznato je da eterično ulje bosiljka (od slatkog bosiljka) sadrži 29 jedinjenja od kojih su tri primarna oksigenirani monoterpeni (60,7–68,9 posto), a zatim slijede seskviterpenski ugljovodonici (16,0–24,3 posto) i oksigenirani seskviterpeni (12,0–14,4 posto). Razlog zašto postoji raspon za svaku aktivnu komponentu je činjenica da se hemijski sastav ulja mijenja ovisno o sezoni. (2)
Prema pregledu iz 2014. koji je objavio Odsjek za fitohemiju Indijskog vijeća za medicinska istraživanja, ulje bosiljka se efikasno koristi kao tradicionalna ljekovita biljka za liječenje glavobolje, kašlja, proljeva, zatvora, bradavica, crva, kvarova u radu bubrega i još mnogo toga. . (3)Prednosti bosiljkatakođer uključuje sposobnost borbe protiv bakterija i mirisa u hrani i na koži, zbog čega se ulje bosiljka može naći u hrani, pićima, proizvodima za zdravlje zuba i usne šupljine, kao i u mirisima.
Ulje bosiljka i ulje svetog bosiljka (koji se naziva i tulsi) se razlikuju po hemijskom sastavu, iako imaju neke zajedničke upotrebe. Baš kao slatki bosiljak,sveti bosiljakpomaže u borbi protiv bakterija, umora, upala i infekcija.
13 Upotreba esencijalnog ulja bosiljka
1. Snažan antibakterijski
Ulje bosiljka pokazalo je impresivnu antimikrobnu aktivnost protiv širokog spektra bakterija koje se prenose hranom, kvasaca i plijesni. Istraživači su pokazali da je ulje bosiljka djelotvorno protiv uobičajenog patogena rođenog u hrani poznatog kaoE. coli.(4)
Druga studija je to pokazalaOcimum basilicumulja mogu smanjiti bakterije zbog kvarenja i patogena koji se prenose hranom kada su uključena u vodu koja se koristi za pranje svježih organskih proizvoda. (5)
Ulje bosiljka možete koristiti u svom domu za uklanjanje bakterija iz kuhinja i kupatila, sprječavanje površinske kontaminacije i pročišćavanje zraka. Pokušajte raspršiti ili ulje bosiljka ili ga kombinirati s vodom u bočici s raspršivačem kako biste utrljali površine u vašem domu. Također možete koristiti sprej za čišćenje proizvoda.
2. Liječenje prehlade i gripa
Nemojte se previše iznenaditi ako vidite bosiljak na listi eteričnih ulja koja mogu pomoći u ublažavanju simptoma prehlade i gripa.Reader's Digest, na primjer, nedavno je uključio eterično ulje bosiljka na tačan tip liste i istaknuo njegove “anti-spazmodične kvalitete koje najbolje djeluju ako inhalirate parom ili pijete čaj s njim”. (6)
Pa kako ulje bosiljka može pomoći kod prehlade ili gripa? I prehladu i gripu uzrokuju virusi, a istraživanja su pokazala da je ulje bosiljka prirodno antivirusno. (7) Možda je iznenađujuće, ali istina da se ulje bosiljka može koristiti kao dodatakprirodni lek za prehladu.
Ako ste bolesni, preporučujem da ulje raspršite po cijelom domu, dodajte jednu do dvije kapi u parno kupatilo ili napravite domaću paru.koristeći ulje eukaliptusai ulje bosiljka koje se može umasirati u prsa kako bi vam se otvorili nosni prolazi.
3. Prirodni eliminator i čistač mirisa
Bosiljak je sposoban eliminirati bakterije i gljivice koje uzrokuju neugodne mirise iz vašeg doma, automobila, uređaja i namještaja zahvaljujući svojim antibakterijskim i antigljivičnim svojstvima. (8) Zapravo, riječ bosiljak je izvedena iz grčke rečenice koja znači "mirisati".
Tradicionalno u Indiji, koristi se za mnoge kulinarske primjene, uključujući uklanjanje mirisa i čišćenje kuhinjske opreme. Ukapajte nekoliko kapi kroz svoje kuhinjske uređaje; kombinujte ga sa sodom bikarbonom kako biste uklonili mrlje i bakterije sa lonaca ili tava; ili ga poprskajte u toalet, tuš i kante za smeće.
4. Pojačivač ukusa
Vjerovatno vam je poznato kako samo par listova svježeg bosiljka može značajno poboljšati jelo. Ulje bosiljka također može upotpuniti širok izbor recepata svojom prepoznatljivom aromom i okusom. Sve što je potrebno je dodati jednu ili dvije kapi u sokove, smutije,umaci ili preliviumjesto korištenja svježeg natrganog bosiljka. Pritom ćete učiniti da vaša kuhinja odlično miriše i smanjićete rizik od kontaminacije hrane! Sada, postoji win-win situacija.
5. Sredstvo za relaksaciju mišića
Zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima, ulje bosiljka može pomoći kod bolova u mišićima. (9) Korisno kao aprirodni relaksator mišića, možete utrljati nekoliko kapi eteričnog ulja bosiljka zajedno s kokosovim uljem u bolne, natečene mišiće ili zglobove. Kako biste dodatno opustili napeta područja i osjetili trenutno olakšanje, pokušajte se potopiti u toplu kupku s Epsom soli i nekoliko kapiulje lavandei ulje bosiljka.
6. Lijek za infekciju uha
Ulje bosiljka se ponekad preporučuje kao dodatakprirodni lek za infekciju uha. Studija objavljena uThe Journal of Infectious Diseaseskoristio je životinjski model kako bi sagledao efekte stavljanja ulja bosiljka u ušne kanale osoba sa infekcijama srednjeg uha. Šta su našli? Ulje bosiljka je „izliječilo ili izliječilo“ više od polovine životinja sa infekcijama uha zbogH. influenzaebakterije u poređenju sa stopom izlječenja od oko šest posto u placebo grupi.