Ulje od rižinih mekinja je vrsta ulja koje se pravi od vanjskog sloja riže. Proces ekstrakcije uključuje uklanjanje ulja iz mekinja i klice, a zatim rafiniranje i filtriranje preostale tekućine.
Ova vrsta ulja je dobro poznata po blagom okusu i visokoj tački dimljenja, što je čini pogodnom za upotrebu u metodama kuhanja na visokim temperaturama poput prženja. Ponekad se dodaje i prirodnim proizvodima za njegu kože i kose, zahvaljujući svojoj sposobnosti da podstiče rast kose i podržava hidrataciju kože. Iako se koristi širom svijeta, posebno je uobičajeno u kuhinjama iz područja kao što su Kina, Japan i Indija.
Zdravstvene koristi
Ima visoku tačku dimljenja
Prirodno bez GMO-a
Dobar izvor mononezasićenih masti
Poboljšava zdravlje kože
Podržava rast kose
Smanjuje nivo holesterola
1. Ima visoku tačku dimljenja
Jedna od glavnih prednosti ovog ulja je njegova visoka tačka dimljenja, koja je znatno viša od većine drugih ulja za kuhanje i iznosi 240 stepeni Celzijusa. Odabir ulja s visokom tačkom dimljenja važan je za metode kuhanja na visokim temperaturama, jer sprječava razgradnju masnih kiselina. Također štiti od stvaranja slobodnih radikala, štetnih spojeva koji uzrokuju oksidativno oštećenje ćelija i doprinose hroničnim bolestima.
2. Prirodno bez GMO-a
Biljna ulja poput ulja repice, sojinog ulja i kukuruznog ulja često se dobijaju iz genetski modificiranih biljaka. Mnogi ljudi se odlučuju ograničiti konzumaciju genetski modificiranih organizama (GMO) zbog zabrinutosti vezanih za alergije i otpornost na antibiotike, kao i brojne druge potencijalne zdravstvene opasnosti povezane s konzumacijom GMO-a. Međutim, budući da ulje rižinih mekinja prirodno nije GMO, može pomoći u smanjenju mogućih zdravstvenih problema povezanih s GMO-ima.
3. Dobar izvor mononezasićenih masti
Je li ulje rižinih mekinja zdravo? Osim što ima visoku tačku dimljenja i prirodno nije GMO, odličan je izvor mononezasićenih masti, koje su vrsta zdravih masti koje mogu biti korisne protiv srčanih bolesti. Osim toga, istraživanja pokazuju da mononezasićene masti mogu pozitivno utjecati i na druge aspekte zdravlja, uključujući nivo krvnog pritiska i metabolizam ugljikohidrata. Svaka kašika ulja rižinih mekinja sadrži oko 14 grama masti - od čega je 5 grama mononezasićenih masnih kiselina korisnih za srce.
4. Poboljšava zdravlje kože
Osim što poboljšava unutarnje zdravlje, mnogi ljudi koriste ulje rižinih mekinja i za kožu kako bi potaknuli hidrataciju i smanjili znakove starenja. Brojne dobrobiti ulja rižinih mekinja za kožu uglavnom su posljedica njegovog sadržaja masnih kiselina i vitamina E, koji je antioksidans koji pomaže u zaštiti kože od oštećenja i sprječava stvaranje štetnih slobodnih radikala. Iz tog razloga, ulje se često dodaje serumima za kožu, sapunima i kremama osmišljenim da održe kožu zdravom i glatkom.
5. Podržava rast kose
Zahvaljujući sadržaju zdravih masti, jedna od najvećih prednosti ulja rižinih mekinja je njegova sposobnost da podrži rast kose i održi njeno zdravlje. Posebno je odličan izvor vitamina E, za koji je dokazano da povećava rast kose kod osoba koje pate od gubitka kose. Također sadrži omega-6 masne kiseline, koje mogu podstaći rast kose povećanjem proliferacije folikula.
6. Smanjuje nivo holesterola
Obećavajuća istraživanja su otkrila da ulje rižinih mekinja može smanjiti nivo holesterola i podržati zdravlje srca. U stvari, pregled iz 2016. godine objavljen u časopisu Hormone and Metabolic Research izvijestio je da konzumacija ulja smanjuje nivo ukupnog i lošeg LDL holesterola. Ne samo to, već je i povećala korisni HDL holesterol, iako je ovaj učinak bio značajan samo u m
Vendi
Tel: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Vrijeme objave: 15. avg. 2024.