Šta je origano?

Origano (Origanum vulgare) je biljka koja'sa član porodice metvice (Lamiaceae). Koristi se hiljadama godina u narodnoj medicini za liječenje želučanih tegoba, respiratornih tegoba i bakterijskih infekcija.

Listovi origana imaju jaku aromu i blago gorak, zemljani ukus. Začin se koristio u starom Egiptu i Grčkoj za aromatiziranje mesa, ribe i povrća.

Ime je biljka dobila po Grcima, gde“origano”znači“Radost planine.”

Prednosti

1. Antioksidans Powerhouse

Origano je prepun antioksidansa koji unapređuju zdravlje, uključujući limonen, timol, karvakrol i terpinen. U stvari, to je'je jedna od najboljih antioksidativnih namirnica sa kapacitetom apsorpcije radikala kiseonika (ORAC) od 159,277. (To's visoko!)

Brojne su prednosti konzumiranja hrane bogate antioksidansima. Pomažu u usporavanju efekata starenja smanjujući oštećenje slobodnih radikala, što može doprineti mnogim zdravstvenim problemima i prevremenom starenju.

Antioksidansi pozitivno utiču i na vašu kožu, oči, srce, mozak i ćelije.

Istraživanja na ekstraktima origana pokazuju da biljka'Antioksidativni efekti se vjerovatno pripisuju karvakrolu i timolu, dvije komponente koje imaju terapeutsku i preventivnu svrhu u narodnoj medicini.

2. Ima antibakterijska svojstva

Nekoliko studija pokazuje da ulje origana ima antibakterijski učinak na niz bakterijskih sojeva. Evo'čak i istraživanja koja podržavaju upotrebu ulja kao alternative štetnim antibioticima za niz zdravstvenih problema.

Jedno istraživanje je pokazalo da ulje origana ima najveću antibakterijsku aktivnost protiv E. coli, što sugerira da se ekstrakt može koristiti za promicanje zdravlja gastrointestinalnog trakta i sprječavanje trovanja hranom.

Šta to znači o listovima origana koje dodajete u svoj sos za tjesteninu? Sadrže dva važna spoja, timol i karvakrol, koji pomažu u borbi protiv bakterijskih infekcija.

Međutim, upotreba koncentriranijeg eteričnog ulja je daleko efikasnija za ubijanje bakterija.

3. Smanjuje upalu

Kuvanje sa ovom biljkom koja promoviše zdravlje, bilo da je'suh ili svjež, može pomoći u smanjenju upale. Studije o biljci'Eterična ulja pokazuju da sadrži snažna protuupalna svojstva.

4. Bori se protiv virusnih infekcija

Pokazalo se da karvakrol, jedna od glavnih komponenti origana, posjeduje antivirusna svojstva. Ovo omogućava ulju origana da odloži napredovanje virusne bolesti i poboljša otpornost na infekcije.

 Opet, ove studije koriste biljku'eterično ulje, koje je mnogo koncentrisanije od konzumiranja svježih ili osušenih listova. Međutim, ističu korisna jedinjenja koja su prisutna u biljci.