MCT ulje
Možda znate za kokosovo ulje koje hrani vašu kosu. Evo jednog ulja, MTC ulja, destilovanog iz kokosovog ulja, koje vam takođe može pomoći.
Uvođenje MCT ulja
"MCT-ovi"su trigliceridi srednjeg lanca, oblik zasićenih masnih kiselina. Ponekad se nazivaju i"MCFA"za masne kiseline srednjeg lanca. MCT ulje je čisti izvor masnih kiselina. MCT ulje je dodatak prehrani koji se često destilira izkokosovo ulje, koje se pravi od tropskog voća. MCT prah se proizvodi od MCT ulja, mliječnih proteina, ugljikohidrata, punila i zaslađivača.
Prednosti MCT ulja
Poboljšana kognitivna funkcija
Dokazano je da MCT ulje značajno poboljšava pamćenje i cjelokupno zdravlje mozga2 kod osoba s funkcionalnim problemima mozga poput moždane magle, pa čak i kod osoba s blagom do umjerenom Alzheimerovom bolešću3 koje imaju gen APOE4, koji je povezan s povećanim faktorom rizika za neurološko stanje.
Podržava ketozu
Konzumiranje MCT ulja je jedan od načina da uđete u nutritivnu ketozu4, poznatu i kao metabolički sagorijevač masti. U stvari, MCT imaju sposobnost da pokrenu ketozu5 bez potrebe za ketogenom dijetom ili postom.
MCT ulje se lako apsorbira, što povećava energiju6, a jedenje je jednostavan način za povećanje ketona. Ove masti su toliko dobre u povećanju ketoze da mogu djelovati čak i uz prisustvo većeg unosa ugljikohidrata..
Također je dokazano da laurinska kiselina u kokosovom ulju stvara dugotrajniju ketozu..
Poboljšan imunitet
Konzumiranje MCT-a je odličan način, putem hrane, za promovisanje zdrave ravnoteže mikrobioma9. Istraživanja su pokazala da MCT masti pomažu u uništavanju patogenih (loših) bakterijskih infekcija, djelujući kao prirodni antimikrob. Opet, ovdje moramo zahvaliti laurinskoj kiselini: Laurinska kiselina i kaprilna kiselina10 su borci protiv bakterija, virusa i gljivica iz porodice MCT-a.
Potencijalna podrška za gubitak težine
MCT masne kiseline su privukle mnogo pažnje zbog svog potencijala da podstaknu gubitak težine. Iako nije utvrđeno da smanjuju apetit, dokazi podržavaju njihovu sposobnost da efikasno smanje unos kalorija..
Potrebno je više istraživanja o ovoj temi kako bi se zaista razumio njen potencijal za gubitak težine, međutim, jedna studija je otkrila da je, kada su LCT-i zamijenjeni MCT-ima u prehrani, došlo do određenog smanjenja tjelesne težine i sastava hrane..
Povećana mišićna snaga
Želite li podići svoje treninge na viši nivo? Istraživanja su pokazala13 da suplementacija mješavinom MCT ulja, aminokiselina bogatih leucinom i dobrog starog vitamina D povećava mišićnu snagu. Čak i MCT ulje, koje se uzima samostalno, obećava pomoć u povećanju mišićne snage..
Konzumiranje hrane bogate MCT-om, poput kokosa, također izgleda povećava sposobnost ljudi da vježbaju duže tokom visokointenzivnih vježbi..
Povećana osjetljivost na inzulin
Praćenje šećera u krvi, kao način života za osobe s dijabetesom, postalo je sve popularnije za osobe koje nemaju dijabetes. Imam mnogo alata koje koristim svojim pacijentima s problemima šećera u krvi, a MCT ulje je definitivno jedan od njih. Studija je otkrila da MCT povećava osjetljivost na inzulin,16 preokrećući inzulinsku rezistenciju i poboljšavajući faktore rizika za dijabetes u cjelini.
Upotreba MCT ulja
Dodajte ga u svoju kafu.
Ovu metodu je popularizirao Bulletproof. „Standardni recept je: jedna šolja kuhane kafe plus jedna čajna kašičica do jedna supena kašika MCT ulja i jedna čajna kašičica do jedna supena kašika putera ili ghija“, kaže Martin. Pomiješajte u blenderu i miksajte velikom brzinom dok ne postane pjenasto i emulgirano. (Ili isprobajte omiljeni recept člana Vijeća Well+Good, Robina Berzina, dr. med.).
Dodajte ga u smoothie.
Masnoća može smoothiejima dati osjećaj sitosti, što je važno ako želite da posluže kao obrok. Isprobajte ovaj ukusni recept za smoothie (sa MCT uljem!) od doktora funkcionalne medicine Marka Hymana, dr. med.
Napravite "masne bombe" s tim.
Ove keto grickalice su dizajnirane da pruže mnogo energije bez naglog porasta energije, a za njihovu pripremu se može koristiti MCT ulje ili kokosovo ulje. Ova opcija blogera Wholesome Yum je kao verzija šoljice putera od kikirikija sa niskim udjelom ugljikohidrata.
Nuspojave i mjere opreza pri korištenju MCT ulja
Ako se uzima u velikim dozama, MCT ulje ili prah mogu izazvati bol u trbuhu, mučninu, povraćanje i proljev, upozorava DiMarino. Dugotrajna upotreba MCT uljanih proizvoda također može dovesti do nakupljanja masti u jetri.
Vrijeme objave: 16. septembar 2023.