Ovo ulje se pravi od Perilla frutescens, lisnate, grmolike biljke iz porodice mente koja je takođe poznata kao „divlji bosiljak“ (jer se često zamenjuje sa bosiljkom), „ljubičasta menta“, „korov zvečarke“ i „šiso“. Tradicionalno uzgajana u azijskim zemljama, Perilla je došla u SAD kasnih 1800-ih, a donijeli su je azijski imigranti. Ima jak miris mente (iako su ga neki opisali kao sličniji cimetu ili sladića) i voli lagano do srednje vlažno, dobro drenirano i bogato tlo, uz puno sunca. Može narasti do četiri stope u visinu, sa nazubljenim listovima koji u jesen postaju ljubičasti u crveni. Na ovoj biljci jestivi su i mladi listovi i sadnice, sirove ili kuhane. Listovi se često koriste kao začin, kuvani ili prženi, a mogu se kombinovati sa pirinčem, ribom, supama i povrćem. Sadnice možete dodati u salate, a starije listove za aromatiziranje bilo čega. U Aziji se nezreli cvjetni grozdovi koriste u supama i rashlađenom tofuu, a sjemenke za začinjanje tempure i misa. Japanci ga takođe koriste za pravljenje kiselih šljiva, nazvanih "umeboshi šljive". U SAD-u se eterično ulje perile često koristi za aromatiziranje hrane, bombona i umaka. I listovi i sjemenke imaju mnogo nutrijenata koji su dobri za vas, uključujući proteine, masne kiseline i antioksidanse za borbu protiv bolesti.
Prednosti
Perilla se ističe po onome što nudi koži – posebno osjetljivoj koži. Odličan za tretiranje starenja kože – bogat je omega-3, umiruje, obnavlja i pruža moćnu antioksidativnu zaštitu za zrelu i stariju kožu. Bogat flavonima, nudi snažno antioksidativno djelovanje i na taj način pomaže u sprječavanju oštećenja stanica kože uzrokovanih slobodnim radikalima, što može dovesti do preranog starenja. Ovo ulje je fino, 'suvo' ulje koje se lako upija u kožu. Nemasna je i korisna za širok spektar proizvoda.
Perilla takođe pruža sledeće prednosti za kožu:
Antioksidansi: Ako želite smanjiti pojavu bora i finih linija, antioksidansi su ključni.
Čišćenje: To značiulje može pomoći u smanjenju pojave velikih pora, dajući vašoj koži glatkiji, besprijekorniji izgled, a istovremeno pomaže u smanjenju rizika od masne kože i začepljenih pora.
Uklanja prljavštinu i nečistoće: Zbog svojih svojstava čišćenja, ovo ulje je dobro poznato kao moćno sredstvo za čišćenje kože.